Spis' vurdering
Det to-Michelin-stjernede Kong Hans Kælders bageri på Østerbro, der anvender det køkkens disciplin på hverdagsbrød, wienerbrød og luksuskager — fransk teknik og nordisk tilbageholdenhed i en papirpose, og snakken i kvarteret, siden det åbnede.
Folk siger
Opened in December 2024 as the retail offshoot of two-Michelin-star Kong Hans Kælder, this small Østerbro bakery is praised for bringing serious French technique and Nordic restraint to everyday bread and viennoiserie. Standouts people call out include the long-fermented sourdough, buttery croissants, Danish rye and seasonal treats like an elaborate fastelavnsbolle. It's a compact grab-and-go spot with limited seating and often a queue out the door.
Tags
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu – vær den første til at dele, hvad du syntes.