Backstube Kvadraturen

Spis' vurdering

Et selvbetjent, tyskorienteret bageri, der udfylder et reelt tomrum i Oslo: ordentlig Brezel, börek, wienerbrød og pastéis de nata ved siden af fransk viennoiserie, alt bagt på stedet og prissat, som et bageri bør. En anmelder vurderede kringlerne på højde med Frankfurts — et pålideligt, uprætentiøst sted til morgenmad eller take-away.